舊金山加利福尼亞大學(xué)（UCSF）牙科學(xué)院口腔預(yù)防及修復(fù)科學(xué)系的Vuk Uskokovic博士正在從事的研究旨在在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)模擬牙釉質(zhì)的生長。這個NIH資助項(xiàng)目中的關(guān)鍵分析工具就是馬爾文儀器公司的Zetasizer Nano 納米粒度與電位分析系統(tǒng)。利用此儀器綜合的動態(tài)光散射（DLS）和Zeta電位測定性能，Uskokovic博士和他的同事們能夠?qū)φ加曰�質(zhì)90%的釉原蛋白與礦物成分羥磷灰石之間的相互作用進(jìn)行分析。研究認(rèn)為這種特殊蛋白質(zhì)的自組裝引導(dǎo)了釉質(zhì)晶體的形成。

　　雖然牙科技術(shù)往往非常精密，但可以用于修復(fù)受損牙齒組織的技術(shù)往往不盡完美。因此，需要開發(fā)能夠盡可能減少組織損傷的方法。按照Uskokovic博士的說法，如果我們了解了釉質(zhì)的天然形成原理，我們就能使用相同的化合物來重塑受損的牙釉質(zhì)。

　　在一篇名為“人體釉原蛋白的Zeta電位和粒徑分析”（Uskokovic等，牙科研究雜志89（2）:149-153, 2010）的論文中，Uskokovic博士和他的同事們給出了研究結(jié)果，并建議：“Zeta電位可以用作一個控制參數(shù)，體外重現(xiàn)釉原蛋白的組裝。”作者還指出 ：“……[本文]所建立的Zeta電位和顆粒間引力之間的相關(guān)性意義可能可以普遍地應(yīng)用于自組裝蛋白質(zhì)。”

　　當(dāng)被問及為什么在工作中選擇馬爾文的的納米分析儀Zetasizer Nano時，Uskokovic博士說：“ 我之前用過Zetasizer Nano，不過是用于更加穩(wěn)定的無機(jī)質(zhì)，因此當(dāng)被要求購買蛋白質(zhì)顆粒分析系統(tǒng)時，我知道它會是一個理想的選擇。在與競爭產(chǎn)品的平行測試中，結(jié)果毫無懸念。Zetasizer Nano生成的結(jié)果既可靠又穩(wěn)定。”

　　Uskokovic博士繼續(xù)說道：“蛋白質(zhì)對電場非常敏感，在Zeta電位的測定過程中，大家都知道如果一不小心，蛋白質(zhì)就會被意外‘煮熟’。因此要獲得可用的結(jié)果，必需對我們的程序進(jìn)行微調(diào)，以便克服這些挑戰(zhàn).而馬爾文儀器公司的納米技術(shù)專家來能夠迅速地回答問題，并提供詳細(xì)的指導(dǎo)...”

　　Uskokovic博士已經(jīng)完成了涵蓋釉原蛋白分析，包括其蛋白水解分裂產(chǎn)物的初步研究，成果發(fā)表在牙科研究雜志上.接下來還有一篇重點(diǎn)闡述牙釉質(zhì)中釉原蛋白及其礦物對應(yīng)物質(zhì)之間相互作用的更加綜合的論文的即將發(fā)表。

　　Malvern儀器公司的Zetasizer Nano能夠完成優(yōu)質(zhì)的顆粒粒徑和Zeta電位測量。其結(jié)果的可靠性，使該儀器成為了蛋白質(zhì)分析的理想選擇。如需了解進(jìn)一步的信息，請?jiān)L問： www.malvern.com.cn/zetasizer
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