農(nóng)產(chǎn)品4月24日，農(nóng)業(yè)部舉行新聞發(fā)布會，通報一季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況。今年一季度，我國“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為107.47（以2015年為100），同比下降12.04個點。從“200指數(shù)”看，農(nóng)產(chǎn)品市場運行呈現(xiàn)蔬菜、豬肉價格逐月下跌，禽肉價格較大幅度下降等特點。農(nóng)產(chǎn)品價格下跌，你家“菜籃子”輕松了多少？
一季度農(nóng)產(chǎn)品價格全面走弱
農(nóng)業(yè)部預(yù)計蔬菜價格仍將回落】一季度農(nóng)業(yè)市場價格延續(xù)了去年走弱的趨勢。據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂介紹，“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為108.42，同比低14.22個點；“水產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為108.90，同比低2.85個點。從“200指數(shù)”運行情況來看，一季度我國農(nóng)產(chǎn)品市場運行呈現(xiàn)以下特點：一是蔬菜價格總體下降，但仍處于近年同期水平。二是肉類價格小幅回落，但仍處于近年同期高位。據(jù)農(nóng)業(yè)部對580個蔬菜重點縣監(jiān)測預(yù)示，今后兩到三個月蔬菜供應(yīng)將持續(xù)增加，蔬菜價格預(yù)計將繼續(xù)呈季節(jié)性回落態(tài)勢。
【東北地區(qū)累計收購玉米總量同比驟降】農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革玉米首當(dāng)其沖。目前玉米、小麥和水稻三種農(nóng)產(chǎn)品供給過剩，其中玉米庫存最大，過剩情況最為突出。據(jù)國家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)，截至4月23日，東北地區(qū)累計收購玉米9953.3萬噸，同比減少4831.6萬噸；與2013、2014兩年同期平均收購量相比，減少435萬噸；中儲糧、中糧、中航三家央企累計收購3056.2萬噸，占總收購量的30.7%。在價格方面，農(nóng)業(yè)部監(jiān)測東北農(nóng)戶地頭出售價格同比跌幅超過20%，今年1月下旬到2月下旬價格最低跌至每斤0.63元左右（14%水分），但3月份以來價格有所回升，截至4月21日，東北農(nóng)戶玉米出售價每斤0.68元，比3月初上漲了5.7%。
農(nóng)產(chǎn)品市場一頭連著生產(chǎn)者，一頭連著消費者，既事關(guān)生產(chǎn)者收入多寡，又事關(guān)消費者承受能力。從“蒜你狠”謝幕到“蒜你賤”登場，無論是“菜賤傷農(nóng)”還是“菜貴傷民”，農(nóng)產(chǎn)品價格“過山車”一樣地波動，導(dǎo)致的結(jié)果究竟誰最“受傷”？
【影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者收入】作為最大的民生話題，農(nóng)產(chǎn)品價格一旦過度下跌，生產(chǎn)者收入勢必受到影響，給農(nóng)民增收難題、“三農(nóng)”問題的破解帶來難度。部分農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響不可避免，農(nóng)戶只能根據(jù)上一個周期的市場行情來安排下一個周期的生產(chǎn)計劃，陷“追漲殺跌”怪圈。
【影響消費者生活成本】部分農(nóng)產(chǎn)品價格過度上漲勢必增加消費者不合理的食品支出負(fù)擔(dān)，如果農(nóng)產(chǎn)品和食品價格上漲幅度過大，恩格爾系數(shù)降不下來，居民生活質(zhì)量不能改善。當(dāng)然部分農(nóng)產(chǎn)品價格過度下跌也有可能給消費者造成損失。由于價格低廉，部分消費者可能會大量購買囤積，農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品可儲性差，超過保質(zhì)期的農(nóng)產(chǎn)品就會作為垃圾被處理掉。
【影響社會穩(wěn)定】民以食為天。農(nóng)產(chǎn)品作為生活必需品，一直存在著剛性需求，價格暴跌暴漲對中低收入階層的基本生活造成困難，有可能導(dǎo)致社會的不安乃至動蕩。諸如2016年，糧食價格下跌，畝均收益下降，對農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入產(chǎn)生了較為不利的影響，同時，糧食種植收益下降也會影響種糧積極性，給國家糧食安全帶來隱患。