新生牛血清，是一種用來實驗室培養(yǎng)細胞的營養(yǎng)制劑。顧名思義是采用新生牛的血清制備而成。

實驗室運用

牛血清是細胞培養(yǎng)基中的中藥成份之一。在培養(yǎng)基中加入適量血清（10%），先可以補充細胞生長所需的生長因子、激素、帖附因子等，其次它具有作用，能解除脂肪酸、重金屬和某些蛋白酶的毒性；再次，它還能中止胰酶的作用，并保護細胞免受機械損傷等。但是血清成分復雜，不同來源、不同批號生產(chǎn)的血清對細胞生長作用的差異較大。血清的保存期只有一年，不同存放時期的血清的效力也不同。所以，當新購得的血清或要在開始一個重大試驗的時候，應先進行牛血清的篩選。 篩選時，通常選用正常的二倍體細胞和不太好養(yǎng)的細胞，也可以使正要準備培養(yǎng)的細胞。另外， 用已知 血清作對照。

新生牛血清是一種重要的生物制品，在生物醫(yī)藥、細胞培養(yǎng)、疫苗生產(chǎn)和生物研究等域廣泛使用。其質(zhì)量標準通常受到監(jiān)管機構(gòu)和行業(yè)標準的規(guī)范。以下是一般情況下新生牛血清的一些常見質(zhì)量標準和要求：

起源和采集：新生牛血清通常來自健康、疾病自由的牛，確保不攜帶病原體。牛血清的采集應遵循衛(wèi)生和倫理標準。

病原體檢測：牛血清必須經(jīng)過廣泛的病原體檢測，包括病毒、細菌、真菌等，以確保產(chǎn)品不含有病原體。

純度：牛血清的純度要求高，通常需要低內(nèi)毒素、低血漿蛋白含量和低核酸含量。這些因素可能會影響生物制品的質(zhì)量和效力。

穩(wěn)定性：產(chǎn)品必須具有良好的穩(wěn)定性，能夠在儲存和運輸期間保持其質(zhì)量，包括溫度穩(wěn)定性。

成分分析：新生牛血清的成分需要進行詳盡的分析，以確定蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和其他成分的含量。

標簽和包裝：產(chǎn)品的標簽必須提供必要的信息，包括成分、保質(zhì)期、存儲條件等。包裝必須符合相關(guān)標準，以保護產(chǎn)品免受污染和損害。

這些質(zhì)量標準通常由監(jiān)管機構(gòu)和行業(yè)組織制定，如美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和國際動物血清協(xié)會（IABS）。需要注意的是，具體的質(zhì)量標準可能會根據(jù)產(chǎn)品用途和制造商而有所不同，因此在購買或使用新生牛血清時， 遵循制造商的規(guī)定和建議，以確保符合特定的應用要求。