消息：檸檬酸鈉二水合物 ≥99%, FG@2024技術(shù)文獻(xiàn)已更新

別名:檸檬酸鈉三鹽基 二水合物, 檸檬酸 三鈉鹽 二水合物, 檸檬酸三鈉 二水合物

線性分子式:HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O

​
CAS號:6132-04-3

分子量:294.10

FEMA編號:3026

Beilstein:6104939

EC 號:200-675-3

MDL編號:MFCD00150031

PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:24901436

E編號:E 331 (iii)

生物來源
synthetic

質(zhì)量水平
400

等
FG
Halal
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002

檢測方案
≥99%

mp
>300 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
odorless

SMILES string
O.O.[Na+].[Na+].[Na+].OC(CC([O-])=O)(CC([O-])=O)C([O-])=O

InChI
1S/C6H8O7.3Na.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3

InChI key
NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K

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