龍口市明澔營(yíng)養(yǎng)膳食研究所(www.minghaojds.icoc.me)是龍口市一所從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)膳食研究的批準(zhǔn)的合法機(jī)構(gòu)，由煙臺(tái)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)叢日倩、原龍口市成人中專烹飪專業(yè)培訓(xùn)部負(fù)責(zé)人姜老師等營(yíng)養(yǎng)專家組成專業(yè)團(tuán)隊(duì)，以人們的膳食營(yíng)養(yǎng)為研究課題，開(kāi)展了大量的工作。范圍包括孕婦營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，兒童營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，中老年人膳食指導(dǎo)以及社區(qū)、特殊崗位、學(xué)生等膳食指導(dǎo)，月嫂營(yíng)養(yǎng)膳食制作指導(dǎo)，并開(kāi)展家庭營(yíng)養(yǎng)廚藝實(shí)踐指導(dǎo)以及公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、健康管理師考前輔導(dǎo)與總串講以及飯店特色菜、特色小吃、拉面師、特色加盟菜的技能指導(dǎo)。通過(guò)我們的輔導(dǎo)，數(shù)千人群既懂得了一日三餐的健康綠色飲食，又使許多有志從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)的人們通過(guò)參加全國(guó)統(tǒng)考考取了國(guó)家職業(yè)資格證書（包括公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、廚師·面點(diǎn)師等實(shí)用技術(shù)等級(jí)證書）。更有人靠著過(guò)硬的技術(shù)和職業(yè)資格證出國(guó)發(fā)展，為國(guó)人爭(zhēng)光。本所同時(shí)開(kāi)展了食療養(yǎng)生輔導(dǎo)、食品餐飲店加盟、特色營(yíng)養(yǎng)菜指導(dǎo)、拉面、生日蛋糕、千層餅等實(shí)用技術(shù)傳授，并使許多月嫂學(xué)到了實(shí)用技術(shù)，為豐富龍口市的飲食文化盡微薄之力，龍口市及周邊縣市，包括青島、煙臺(tái)、北京、上海等大中城市的優(yōu)秀廚師、廚師長(zhǎng)都有來(lái)自我所前身培養(yǎng)的學(xué)員。姜登爽老師介紹：國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（高級(jí)營(yíng)養(yǎng)技師）、國(guó)家一級(jí)烹調(diào)師（高級(jí)烹調(diào)技師）、中國(guó)烹飪大師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員（證號(hào)：）曾被山東生活頻道記者采訪題為：山野菜-被人們遺忘的美食，在龍視天下播放，受到了觀眾的好評(píng)，并熱衷公益事業(yè)：免費(fèi)為幼兒園家長(zhǎng)講授幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食制作，為高考學(xué)生..