1.乳酸鋅屬于有機(jī)鋅鹽，水溶性好，性能穩(wěn)定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響，作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品中，是目前市場(chǎng)上補(bǔ)鋅制劑的產(chǎn)品。2.L-乳酸鋅廣泛應(yīng)用于食品添加劑、原料等。L-乳酸鋅是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟(jì)的鋅質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑，廣泛添加于各種食品中，以補(bǔ)充食品中鋅質(zhì)的不足，對(duì)防止各種缺 鋅癥，增強(qiáng)生命活力有顯著效果。