明月三千里等韓國(guó)烤肉為代表,興盛之后,也帶動(dòng)了一大批中式自助烤吧的興起,成為燒烤行業(yè)一大亮點(diǎn)。
自助烤吧和傳統(tǒng)烤吧的主要區(qū)別在于: 旭,我喜歡你。 張璐 15117962400
qq 1040554941 我要做你GF。”咧?全班同學(xué)都用驚異的目光看著這個(gè)女中豪杰。蘇大小姐就是有本事啊,別的女孩子告白都會(huì)很害羞很害羞的啊,可是她呢,真是的。而且一般都是說(shuō)我想你做我BF或者我可以做你CF嗎,可是她直接就命令說(shuō)“我要做你CF”,真是沒(méi)法形容!
傳統(tǒng)烤吧由后廚燒烤技師將烤制好的食物,經(jīng)由服務(wù)員傳遞到顧客手中,而自助烤吧,則是將餐桌與烤爐結(jié)合一體,將食物交給顧客,由顧客自己動(dòng)手烤制。

自助烤吧比起傳統(tǒng)烤吧,主要優(yōu)勢(shì)在于:
不需要后廚,第二不需要燒烤技師,第三顧客參與烤制,第四不需要等餐。這種模式,既方便了經(jīng)營(yíng)者,也娛樂(lè)了顧客,所以深受歡迎。
然而,自助烤吧雖然很流行,但也存在弊端:
★:顧客動(dòng)手烤制食物,技術(shù)不過(guò)硬,要么烤焦、烤糊,要么烤不熟,都很難吃。
★第二:烤制過(guò)程繁瑣,需要不停翻動(dòng),因此很多缺乏耐心、性子急的顧客不愿意去自助烤吧。
很久以前建立在自動(dòng)燒烤爐基礎(chǔ)上的自助烤吧,全面區(qū)別現(xiàn)有市場(chǎng)上的自助烤吧。在這里:
★:同樣是顧客參與,自?shī)首詷?lè),無(wú)須等餐,無(wú)須后廚,無(wú)須燒烤技師。
★第二:顧客烤制食物,只需要將食物放在烤爐上即可,全部由機(jī)器完成,簡(jiǎn)單方便,性子再急的顧客都會(huì)喜歡并且上癮.
★第三:顧客再也不用擔(dān)心手藝 ,自動(dòng)翻轉(zhuǎn),均勻受熱,烤不焦、烤不糊,全部達(dá)到大師水準(zhǔn),好吃還輕松。
自己動(dòng)手、大師水準(zhǔn)、簡(jiǎn)單容易。就憑這三點(diǎn),狼遇見(jiàn)羊自動(dòng)化自助烤吧,就完全蓋過(guò)市場(chǎng)上所有的自助烤吧。
還有一點(diǎn):狼遇見(jiàn)羊還創(chuàng)造性地將涮燙和燒烤合二為一,烤涮一體,韻味無(wú)窮。
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