別名:D-(-)-異抗壞血酸, 異抗壞血酸, D-異維生素 C, D-赤型-己-2-烯酸 γ-內(nèi)酯, NSC 8117, 葡糖糖酸

Empirical Formula (Hill Notation):C6H8O6

CAS號(hào):89-65-6

​
分子量:176.12

FEMA編號(hào):2410

Beilstein:84271

EC 號(hào):201-928-0

歐洲委員會(huì)編號(hào):30c

MDL編號(hào):MFCD00005378

PubChem化學(xué)物質(zhì)編號(hào):24901050

NACRES:NA.21

生物來源
(Starch)

質(zhì)量水平
400

等
FG
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 175.105
FDA 21 CFR 182.3041

檢測(cè)方案
99%

旋光性
[α]20/D −16.8°, c = 10 in H2O

mp
169-172 °C (dec.) (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
odorless

SMILES string
[H][C@@]1(OC(=O)C(O)=C1O)[C@H](O)CO

InChI
1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1

InChI key
CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N
​

推薦：D-異抗壞血酸 FG@2024資料已更新

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