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技術(shù)文章

推薦:(±)-4-甲基辛酸 ≥98%, FG@2024資料已更新

點擊次數(shù):20 發(fā)布時間:2024/3/6 11:05:24
 推薦:(±)-4-甲基辛酸 ≥98%, FG@2024資料已更新

別名:4-methyl caprylic acid, Iso nonanoic acid


線性分子式:CH3(CH2)3CH(CH3)CH2CH2CO2H


CAS號:54947-74-9


分子量:158.24


FEMA編號:3575


EC 號:259-404-2


歐洲委員會編號:11926


MDL編號:MFCD00051938


PubChem化學(xué)物質(zhì)編號:24901789


Flavis編號:8.063


NACRES:NA.21

 

生物來源
synthetic

質(zhì)量水平
400


FG
Halal
Kosher

Agency
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

檢測方案
≥98%

折射率
n20/D 1.433 (lit.)

bp
149 °C/22 mmHg (lit.)

密度
0.91 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)
flavors and fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品過敏原
no known allergens

性狀檢查
creamy; dairy; fatty; milk; waxy

SMILES string
CCCCC(C)CCC(O)=O

InChI
1S/C9H18O2/c1-3-4-5-8(2)6-7-9(10)11/h8H,3-7H2,1-2H3,(H,10,11)

InChI key
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N

 

 

 

 

推薦:(±)-4-甲基辛酸 ≥98%, FG@2024資料已更新

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

應(yīng)用

說明

 

一般描述

4-Methyloctanoic acid is a branched fatty acid commonly used in the flavor and fragrance industries.[1] This compound gives sweaty and goaty flavors to the mutton meat and goat′s milk cheese, respectively.[2][3]

生化/生理作用

1.0% PG 時的氣味
10ppm 時的味道

其他說明

天然存在:熟羊肉和羔羊肉。

 

 

免責(zé)聲明
試劑盒僅供研究使用,不得用于臨床實驗或生物體實驗,否則所產(chǎn)生的一切后果,由實驗者承擔(dān), 本公司概不負責(zé)。
嚴格按照說明書操作,不同批號不可交換使用,實驗者違反說明書操作,后果由實驗者承擔(dān)。



凡在本公司購買ELISA試劑盒,可提供免費待測服務(wù),視樣本數(shù)量而定出結(jié)果時間,一般一周內(nèi)出檢測結(jié)果!IF<5,贈送價值 500元禮品卡
5 ≤IF≤10,贈送價值 1000元禮品卡
IF≥10,贈送價值 1000元禮品卡+任意 1 款 ValukineTM 試劑盒


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為感謝各位老師對篤瑪品牌的支持與厚愛,凡購買DUMABIO ELISA試劑盒,在SCI期刊雜志發(fā)表文中注明ELISA試劑盒采購上海篤瑪生物科技有限公司(Shanghai DuMa Biotechnology Co., Ltd.)

Shanghai DuMa Biotechnology Co., Ltd.

發(fā)表刊物        影響因子           獎勵金額
SCI期刊雜志      1.0≤1F<3.0          200元
SCI期刊雜志      3.0≤1F<6.0          400元
SCI期刊雜志      6.0≤1F<10.0         600元
SCI期刊雜志      1F≥10                1000元

 

 

 

原創(chuàng)作者:上海篤瑪生物科技有限公司

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