田菁膠
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田箐膠是一種由豆科植物田菁的胚乳中提取出來的多糖類膠質(zhì)。
可作為增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑，在食品、造紙、石油、礦冶、紡織等工業(yè)中有著重要的用途。在開采石油時，將其加入壓裂液中，可提高油井噴油量幾倍至十幾倍。

性狀：白色至灰黃色松散粉末，無臭，溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑，常溫下，它能分散于冷水中
用途：乳化劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，保鮮劑
田菁膠和瓜爾膠一樣，具有許多獨特的性能。
首先，它水溶性好，能在常溫下分散于冷水中，吸收很多倍于本身體積的水而溶脹和產(chǎn)生水合作用，化學(xué)工業(yè)上常利用這一特性作各種增稠劑；
其次，它具有交聯(lián)性能。在一定濃度的水溶液中它能與絡(luò)合劑中過渡金屬離子交聯(lián)，形成具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘彈性凍膠，粘度可比原膠液提高10－50倍。
此外，它還具有絮凝和沉降作用。利用這一性能可處理污水和進行多種礦物的水浮選。
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