美國伯泰克公司生產(chǎn)的HMBX系列細(xì)菌快速檢測儀替代了傳統(tǒng)的細(xì)菌培養(yǎng)的方法，能夠更準(zhǔn)確的，更快的檢測出食品中細(xì)菌和真菌的數(shù)同時(shí)也可以檢測表面消毒清潔度。他在美國農(nóng)業(yè)，海關(guān)等部門所大量采用。
 

原理
HMBX是測量一些帶生物標(biāo)記的分子的水平。這些分子是由新陳代謝或繁殖中產(chǎn)生。因此檢測這些活性物質(zhì)，立即可以得出結(jié)果�；钚苑ê推桨逵洈�(shù)法是不同的測量方法。
HMBX測試法的基礎(chǔ)是好氧微生物，包括細(xì)菌和真菌。它們?cè)谛玛惔x時(shí)產(chǎn)生一種過氧化物酶，而HMBX檢測的就是過氧化物酶。過氧化物酶的產(chǎn)生與生物活性的高低成一定比例。所以樣品中現(xiàn)存的酶的數(shù)量可反映當(dāng)前總的生物活性。通過HMBX來檢測反應(yīng)物與酶反應(yīng)釋放氧氣并轉(zhuǎn)換成生物活性數(shù)量讀出（BMR）

儀器的特點(diǎn)：
不需要樣品處理,操作簡單；
可以去除非細(xì)菌細(xì)胞及其他雜質(zhì)的干擾；
手持式，攜帶方便。（15分鐘出結(jié)果）
測量范圍：0.0- 9.9×109CFU,直接顯示細(xì)菌數(shù)的含量
儀器帶記憶功能
 
產(chǎn)品應(yīng)用范圍：
衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生防疫利用他進(jìn)行保障等活動(dòng)。
醫(yī)院部門消毒質(zhì)量進(jìn)行檢查
食品，飲料，污水處理廠，金屬制造，燃料企業(yè)等
出入境檢驗(yàn)檢疫局。