薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。

食用：如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。

薄荷豆腐，功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。

薄荷雞絲，功效：消火解暑。

薄荷糕，功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。

鮮薄荷鯽魚湯，功效：可治小兒久咳。

薄荷湯 ，功效：解毒敗火。

薄荷涼茶，飲用后通體舒坦，精力倍增。

此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。

另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強(qiáng)的薄荷特殊氣味。

折疊藥用：薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

薄荷含有薄荷醇，該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導(dǎo)致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。
   
   上海夯裕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2017年，目前主要從事于蔬菜種植、初加工以及銷售業(yè)務(wù)，在福建漳州、河北沽源、遼寧鐵嶺和上海金山自有蔬菜基地，基地總面積2200畝左右，其中福建自有基地800畝，合作基地2000畝；河北自有基地1200畝，合作基地1200畝；遼寧自有660畝，合作基地1500畝；上海自有基地440畝，合作基地220畝。我公司全年供應(yīng)生菜、番茄、青椒、黃瓜等品種，每年可供應(yīng)生菜4500噸、番茄500噸、青椒200噸、黃瓜400噸。所產(chǎn)蔬菜主要供應(yīng)上海亞太蔬菜有限公司、沈陽北亞食品有限公司、深圳鵬亞食品有限公司、餐飲門店、西式餐廳以及超市。

主營產(chǎn)品：生菜、番茄、青椒、黃瓜、薄荷、羅勒、百里香、迷迭香、牛至、法國百里香、九層塔、留蘭香薄荷、鼠尾草、荷蘭芹、香茅、蒔蘿、茴香葉、羅馬菜心、散葉羅馬、包心羅馬、羅莎紅、羅莎綠、西班牙、球生菜、甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、蟹味菇、奶油紅、奶油綠