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產(chǎn)品展示

殺菌鍋的使用方法-殺菌鍋配件-殺菌鍋的殺菌過程

點(diǎn)擊次數(shù)：0發(fā)布時間：2019/8/15 16:21:21

更新日期：2020/6/3 8:12:56

所在地：中國大陸

產(chǎn)品型號：400型

簡單介紹：殺菌鍋有全自動的有半自動的，殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動就是全部電腦控制，造價高，省人工。半自動的就是全自動控制殺菌過程，人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的，還可以做成電汽兩用的，既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱，非常方便。

相關(guān)標(biāo)簽：殺菌鍋的殺菌過程

優(yōu)質(zhì)供應(yīng)

詳細(xì)內(nèi)容

殺菌鍋的使用方法，殺菌鍋配件，殺菌鍋的殺菌過程食品在高溫環(huán)境下，時間越長口感越差，營養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時溫度必須迅速達(dá)到一致，殺菌鍋配件保持各點(diǎn)F值高度一致，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計要科學(xué)合理，限度減少殺菌時間。食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的殺菌鍋的殺菌過程！

殺菌鍋的使用方法設(shè)備特點(diǎn)：

標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌效果根據(jù)不同的食品加工工藝，準(zhǔn)確的調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，每批次產(chǎn)品殺菌效果一致，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率，破損率降低。

安全性能高，殺菌鍋配件配備三重安全連鎖，防止安全事故的發(fā)生。

自動化程度高，高起點(diǎn)配置，操作簡便易行，節(jié)省人力，全程嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性好。

人性化設(shè)計，新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，采用可靠，靈活，安全的德國西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測。工藝流程工作原理一目了然，控制簡單殺菌鍋的殺菌過程。

殺菌鍋的使用方法應(yīng)用原理：

1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積，實(shí)現(xiàn)大效率的熱交換模式

2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量100使用，能源損耗少，獲得更大的能源利用效率

3.少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度

4.噴嘴從不同角度噴射殺菌鍋配件，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布

5.采用先設(shè)定殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義殺菌鍋的殺菌過程。