清洗分為三段段為熱堿水，第二段為熱清水，第三段為自來水。三段噴淋水除第三段自來水外都有獨立循環(huán)過濾水箱，第三段自來水作為補充水回收至第二段水箱加熱使用過后部分污水被自動排出。第二水箱內(nèi)設有蒸汽加熱管，溫度從常溫至100°C自由設定、自動恒溫。段水泵功率1.5KW，第二段水泵功率5.5KW，第三段水泵功率0.75KW，輸送帶電機

功率0.75KW，輸送速度3-15m/min可調(diào)。

清洗室兩側(cè)為活動防水門，兩頭進去筐口采用軟門簾密閉防水，方便隨時清洗檢修設備。

設備電控箱為不銹鋼制作，所有動力集中控制。

設備原理

需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機中，依次通過堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時完成殺菌及風干；特殊筐子清洗時可在熱堿水清洗段后加配毛刷，對筐子底部及左右兩側(cè)進行刷洗，提高清洗效果；采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率；

設備配置
　　◆設備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、干凈；

◆噴嘴采用食品級耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，清洗角度可調(diào)；上下左右采用不同型號，避免死角，保證清洗潔凈度；

◆水泵采用不銹鋼專用熱水泵；

◆電機速度采用機械無極可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一樣的筐子；

◆兩側(cè)護欄導軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；

◆頂部淋水管可上下調(diào)節(jié)，適合清洗不同高度的筐子；

◆熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動溫控；