什么是櫻桃李

壽蔬野果是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事櫻桃李全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的企業(yè)。從1997年開始，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)就在新疆開始對(duì)野生櫻桃李的種質(zhì)資源的拯救保護(hù)、優(yōu)選優(yōu)育及種植推廣。從2009年開始進(jìn)入櫻桃李深加工產(chǎn)品的研發(fā)和推廣階段。先后推出了復(fù)合果蔬飲品、櫻桃李酒、櫻桃李果醬、櫻桃李酵素等櫻桃李系列產(chǎn)品，櫻桃李系列化妝品也進(jìn)入了研發(fā)階段。目前櫻桃李復(fù)合果蔬飲品和櫻桃李酒作為主打系列產(chǎn)品，在市場(chǎng)上被消費(fèi)者廣泛接受，市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)大部分省市，特別是南方市場(chǎng)。目前銷售模式以招商代理和OEM加工為主，主要客戶群是有一定銷售網(wǎng)絡(luò)和資金實(shí)力的銷售團(tuán)隊(duì)和個(gè)人。

櫻桃李學(xué)名為Prunus cerasifera，俗稱野酸梅，薔薇科李屬，落葉灌木或小喬木，是世界上極為珍貴和罕見并瀕危滅絕的原始野生林果。

櫻桃李分布于中亞、天山、伊朗、小亞細(xì)亞、巴爾干半島和中國(guó)；在中國(guó)分布于新疆。生長(zhǎng)于海拔800-2000米的山坡林中或多石礫的坡地以及峽谷水邊等處。

櫻桃李富含多種維生素、氨ji酸和礦物質(zhì)，其果實(shí)Vc、VB1、VB6、β-胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、蛋白質(zhì)、水溶性果膠、糖、酸、可溶性固形物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，尤其是鉀的含量較高。

不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值突出，而且具有一定的醫(yī)療作用，果皮含有豐富穩(wěn)定的紅色素，在食品、醫(yī)學(xué)、林學(xué)等領(lǐng)域有很高的應(yīng)用價(jià)值。其果肉還可以加工成飲料、果醬等，并可從果實(shí)中提取果膠、果酸等物質(zhì)，果仁脫苦脫酸后可加工成營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白飲料。此外，還是釀造果酒的上等佳品。

作為新疆伊犁野果林一種寶貴的野生果樹資源，野生櫻桃李天然種群起著保護(hù)野果林生物多樣性、維持和改善生態(tài)系統(tǒng)功能的重要作用。