產(chǎn)品展示
做豬血機器-生產(chǎn)豬血豆腐設(shè)備-豬血生產(chǎn)設(shè)備多少錢
點擊次數(shù)：0發(fā)布時間：2019/5/17 11:29:19
更新日期：2019/5/17 11:29:19
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：
相關(guān)標簽：血豆腐生產(chǎn)線 血豆腐加工設(shè)備
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
做豬血機器，操作要點:
1、采血：
經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫備用，記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢，確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無害化消毒處理。另外，容器不可過大，以便于血液及時降溫保存。
1）采血前先在集血桶內(nèi)加入少許水和0.2%～0.5%的動物血漿抗凝劑攪拌均勻。
2）采血過程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。
3）血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次。
2、過濾和脫氣：
降溫后的血液經(jīng)過20目篩（每平方英寸的篩孔數(shù)目）過濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約5分鐘。生產(chǎn)豬血豆腐設(shè)備，
3、配料裝盒：
向脫氣后的血料加入活化劑，再加入水、鹽以及相關(guān)的添加劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15分鐘內(nèi)自然凝固。
一般要求入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1～1.3壺水，鹽8兩，升溫至36℃～38℃左右，通過攪拌，將鹽溶化。
4、封盒：
血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、高溫滅菌：
豬血、鴨血要求高溫高壓殺菌，一般的要求使用121℃水浴殺菌方式，殺菌時間要在15～30min左右，冷卻時進行反壓操作。
6、檢驗：
滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形，同時送檢化驗室進行相關(guān)的菌落數(shù)檢驗，檢驗合格后方可入庫。豬血生產(chǎn)設(shè)備多少錢，
做豬血機器，售后服務(wù)：
對于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！
對于服務(wù)：我們永遠用微笑對待每位客戶！生產(chǎn)豬血豆腐設(shè)備，
對于售后：我們用精誠的態(tài)度為每位客戶分擔！
本廠另有更大產(chǎn)量的型號可供選擇！豬血生產(chǎn)設(shè)備多少錢，
