好的生意需要選對加盟品牌，才能更好的把持住的營銷模式，餐飲品牌也不例外，拿小龍坎火鍋來說，火鍋店生意要想好必須通過產品新穎度，店內裝修風格和服務水平來吸引顧客進店消費�？墒�，火鍋店怎么宣傳吸引人呢？下面小編為大家詳細講述的：吸引客流量，火鍋店應該知道的營銷秘訣。
　　吸引客流量，火鍋店應該知道的營銷秘訣：　　火鍋店怎么宣傳吸引人：　　1、贈酒水飲品　　啤酒買二送一，多喝多送/訂座包席獲贈啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習慣推出清涼飲品。如：銀耳湯、酸梅湯、酸奶、冰鎮(zhèn)西瓜或西米露。注意事項：啤酒或飲料冰凍效果及足量。時間可由5月下旬開始初定為8底止，期間據(jù)實際運作情況而調整。　　2、與連鎖商店聯(lián)接促銷　　在本餐廳餐滿一定數(shù)額，獎勵某商店的購物券;或在連鎖商店購物滿一定數(shù)額，獎勵某餐館的餐券。在超市、商場(需聯(lián)洛)一次性購物消費滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張(餐券限定在本店總消費滿100元可使用2張，以此類推)。注：不能和各店主體活動同享.可延期使用�！　�3、低價、折扣　　推出或增加涼鹵菜系列(大眾化、爽口型的)，量足價廉，可豐富產品并適當提高消費額�？蛇x擇定價中層的以“新品免費嘗”每桌贈送2份(一葷一素)促銷方式�！　∥绮驼劭郏何绮腿肆髁可�，可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費者�！　√囟ㄉ矸菡劭郏嚎膳c某企業(yè)商家簽約，凡持該商家的“會員卡”來本店消費可享受幾折折扣。　　火鍋店生意好的秘訣分享：　　關于火鍋店如何做生意好，來聽開火鍋店創(chuàng)業(yè)者鄭小姐來為你介紹一下自己的方法吧!　　特色火鍋店開業(yè)三個月來，為了吸引客流，餐館先推出價廉 物美的自助餐火鍋來吸引顧客，餐館的利潤主要來自牛肉、手打丸、海鮮等特色食材，自助餐火鍋的推出，只是為了推廣和吸引食客�！　∴嵭〗阏J為，因為做的是中高端生意，食材的把關必須十分嚴格，所有的食材，都要經過精挑細選。比如餐館的特色食材手打肉丸，均由餐館廚房的師傅親手制作而成，用新鮮的蝦生剝制成蝦丸，牛肉丸則選擇沒有打水的牛肉，面、餃子類都要從中山進貨，生曬面筋球，則是由專人從澳門手拎上來的。　　經營三月來，鄭小姐發(fā)現(xiàn)，廣州店的經營沒有想象中那么容易，客流不多，人群的消費能力也沒有想象中高。鄭小姐認為，主要的問題不在出品，而在于廣州的火鍋店市場競爭大，而且該店的推廣欠缺。目前，餐館還十分注重關注網上的評價，根據(jù)網上大眾的評價，及時發(fā)現(xiàn)餐館的問題，并應食客的要求，在價格定位、食材搭配等方面加以改進�！　〗洜I川味火鍋店的文小姐認為，除了食材方面的把關，火鍋店還要考慮季節(jié)、飲食文化、裝修定位等方面的因素。廣州人吃火鍋怕燥熱，夏季是火鍋店的淡季，這會對火鍋店的客流造成影響�！　∽灾疱伻绻b修方面如果太過，反而讓普通食客感到消費不明朗，不敢輕易入內消費，加之餐廳規(guī)模如此之大，也難以高的入座率。建議餐館略降低消費水準，或者通過派傳單等形式來推廣，吸引更多的食客。　　火鍋店設計需要注意哪些：　　1、火鍋店設計時要結合我們店的經營形式和類型來規(guī)劃功能，對于火鍋店設計時要能夠滿足不同人群的需求，我們可以分為兩人桌、四人桌、六人桌、八人桌；菜肴的擺放區(qū)等要人性化方便顧客了餐�！　�2、裝修設計時合理運用空間資源，火鍋店在裝修的時候要考慮到的是怎樣才能夠使顧客餐更加的方便，為了合理運用好每一處空間我們要做好不同功能的分區(qū)，再者做好每個餐位的規(guī)劃，以及每個餐位的距離等等，不能影響顧客餐的體驗，要追求舒適方便快。　　3、做好火鍋店顧客流動線的設計讓顧客進入到我們店的時候眼看著舒服，這有這樣我們才能夠留住顧客，才能在顧客心目中樹立良好的形象才會有更多的回頭客�！　∩钏降奶岣邘硗顿Y的便利性與前景性，餐飲行業(yè)尤其如此。如果你也想通過選擇實力的餐飲加盟品牌來獲得人生的創(chuàng)業(yè)收益，請選擇火鍋加盟，低門檻低風險的創(chuàng)業(yè)項目不可錯過，更多加盟詳情與加盟解答敬請咨詢留言——。

 

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