蘭素是人類所合成的種勹精，由德國(guó)的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基蘭素和乙基蘭素。甲基蘭素（vanillin），化學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀白色或微黃色結(jié)晶，具有莢蘭氣及濃郁的奶，為料工業(yè)中的品種，是人們普遍喜愛的奶油草精的主要成份。其用途十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業(yè)中作為原料、矯味劑或定劑，其中飲料、糖果、糕點(diǎn)、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。還沒有相關(guān)報(bào)道說蘭素對(duì)人體有害。乙基蘭素為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，類似莢蘭豆氣，氣較甲基蘭素更濃。屬?gòu)V譜型料，是當(dāng)今世界上*重要的合成料，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，其氣是蘭素的3-4倍，具有濃郁的莢蘭豆氣，怡佳商貿(mào),北京羅地亞蘭素
,天津市怡佳商貿(mào)有限公司，且留持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增和定作用。另外乙基蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑，制藥行業(yè)的中間體。
作用與用途

蘭素是重要的食用料，是食用調(diào)劑，具有莢蘭豆氣及濃郁的奶，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶氣息的調(diào)食品中， 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、便面、面包以及煙草、調(diào)酒類、牙膏、 肥皂、水、化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增和定作用。還可用于皂、牙膏、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。符合FCCⅣ標(biāo)準(zhǔn)。

蘭素在國(guó)外的應(yīng)用領(lǐng)域很廣，大量用于生產(chǎn)醫(yī)藥中間體，也用于植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑、殺菌劑、潤(rùn)滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產(chǎn)導(dǎo)電劑等。國(guó)內(nèi)蘭素主要用于食品添加劑，近幾年在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用不斷拓寬，已成為蘭素應(yīng)用*有潛力的領(lǐng)域。目前國(guó)內(nèi)蘭素消費(fèi)：食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調(diào)味劑占10%，化妝品等占5%。
國(guó)內(nèi)外行業(yè)現(xiàn)狀 中國(guó)是世界蘭素出口大國(guó)， 2002年國(guó)內(nèi)需求量2350噸，占產(chǎn)量的30%，其余70%用于出口。而1988 年僅出口273噸，1993年為1700噸，2002年為4653噸。1993～2002年，中國(guó)蘭素出口量年均增長(zhǎng)率為12%。中國(guó)蘭素在北美、歐洲、東南亞等地市場(chǎng)享有良好信譽(yù)。
中國(guó)蘭素已有50多年生產(chǎn)歷史，原有10多家生產(chǎn)企廴業(yè)中，大部分小企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)嚴(yán)重腐蝕，再加上要環(huán)保條件限制，已失去生產(chǎn)能力。目前國(guó)內(nèi)主要有3家蘭素生產(chǎn)廠。其中，羅海（浙江）精細(xì)化工有限公司是法國(guó)羅地亞公司與浙江雪豹精細(xì)化工有限公司的合資企業(yè)，2002年生產(chǎn)能力從1000噸擴(kuò)至1500噸，且在無錫建有蘭素原料——愈創(chuàng)木酚生產(chǎn)基地；浙江嘉興中華化工有限公司是目前國(guó)內(nèi)蘭素生產(chǎn)企業(yè)，是由原上海嘉化精細(xì)化工公司、浙江中華精細(xì)化工集團(tuán)、上海新華料廠組成的聯(lián)合企業(yè)，蘭素年產(chǎn)能力4000噸，正在新建1套2000噸/年生產(chǎn)裝置；吉化集團(tuán)公司是國(guó)內(nèi)較早的蘭素生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)年產(chǎn)能力1500噸。
國(guó)外蘭素的生產(chǎn)廠家主要有法國(guó)羅地亞公司、挪威鮑利葛公司。其中，法國(guó)羅地亞是全球蘭素生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)能力為8000噸，裝置分布在法國(guó)、美國(guó)；挪威鮑利葛公司是全球生產(chǎn)木質(zhì)素蘭素的廠家，同時(shí)也生產(chǎn)乙基蘭素。
Rhovanil® Natural天然蘭素市場(chǎng)典范
 
Rhovanil® Natural 是一種不含轉(zhuǎn)基因的天然蘭素，怡佳商貿(mào),北京羅地亞蘭素
,天津市怡佳商貿(mào)有限公司，按照歐洲和美國(guó)嚴(yán)格的料法規(guī)，可被標(biāo)識(shí)天然料的標(biāo)簽。Rhovanil® Natural 蘭素是通過阿魏酸（米糠中提取的天然有機(jī)物）的生物發(fā)酵轉(zhuǎn)換而獲得的，是天然蘭素需求的市場(chǎng)典范，作為全球產(chǎn)量極為有限的草豆中來源蘭素的重要補(bǔ)充。




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