春澤行星攪拌炒鍋適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料及食堂帶湯少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。
  諸如所知，行星攪拌炒鍋價格遠遠高于普通攪拌夾層鍋，所以低粘度物料的炒制為節(jié)約成本采用普通攪拌夾層鍋即可； 而高粘度物料的特性是粘度高、攪拌效果好，所以需要選用行星攪拌，好攪拌，刮邊刮底無死角，不糊鍋。 

強大行星攪拌夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)業(yè)、肉制品熟食業(yè)、調(diào)味品業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

特點

簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應好達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天燃氣加熱。

蒸汽行星夾層鍋

強大行星攪拌可傾式夾層鍋，蒸汽通入夾層內(nèi)，產(chǎn)生熱能傳遞到鍋內(nèi)，使物料溫度上升到所需溫度時，啟動攪拌機，攪拌漿沿鍋壁連續(xù)攪拌物料，使物料在加工過程中，不會產(chǎn)生粘鍋現(xiàn)象，加工完畢后，人工卸料。 用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產(chǎn)品，卸料由人工按逆時針旋轉(zhuǎn)蝸輪手輪，使鍋體向前傾斜卸料。設備采用不銹鋼304材料制造，外形美觀，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點。

本機特點：

強大行星攪拌夾層鍋受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)平滑整光。

自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便，鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

刮底攪拌系統(tǒng)，解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞達到綠色環(huán)保標準，更是食品醬料企業(yè)的理想選擇。

加熱方式：電磁加熱、電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱

春澤行星攪拌炒鍋  經(jīng)久耐用是金

一、質(zhì)量有保障：

 1、各零部件均有數(shù)控中心加工而成；

2、所有食品機械設備出廠前均通過4小時的試運行，所有加工工序都能找到相關(guān)的責任人；

3、【鄭重承諾】強大行星攪拌炒鍋的所有配件和零部件絕不存在偷工減料的作為。

二、售后有保障：

1、我們倡導：沒有售后服務的服務，是好的售后服務；有信心確認強大行星攪拌炒鍋基本上不會出現(xiàn)質(zhì)量問題，哪怕是小的質(zhì)量問題。15年的生產(chǎn)與銷售經(jīng)驗告訴我們，客戶的安裝使用及日常維護不當是主要的問題所在。

2、如遇設備故障，馬上電話通知我們，一年內(nèi)上門免費維修與調(diào)換零部件，終生維護。

3、所有的國內(nèi)行星攪拌炒鍋（當然包括強大行星攪拌炒鍋）遇到故障或維修，我們都會在電話溝通確認后，短時間安排維修事宜。

強大行星攪拌夾層鍋的特點：特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底好，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。也可選擇半自動行星攪拌炒鍋：全自動和半自動的區(qū)別在于，可不可以傾翻攪拌臂，可不可以液壓傾翻鍋體。對于清洗攪拌槳，和物料的傾倒全自動的更加方便。

產(chǎn)品規(guī)格：100L/200L/300L/400L/500L/600L.對于夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要選擇一臺200L的夾層鍋，以此類推。

加熱形式 

 以天燃氣、液化氣為熱源，燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
采用強力節(jié)能的燃燒器，采用多點分散式燃燒器火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高20%左右，耗氣量比同類產(chǎn)品降低10%左右。 也可采用生物油加配燃燒機。本產(chǎn)品可提供多鐘加熱方式，電加熱、電磁加熱、蒸汽加熱等等。

春澤行星攪拌炒鍋 技術(shù)參數(shù)主要結(jié)構(gòu)及工作原理 橫軸攪拌炒鍋的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全面充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。 用途： 用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。