本公司生產(chǎn)多種千頁豆腐加工設(shè)備：高速斬漿機、凍肉（鮮肉）攪拌機、抹盤成型機、蒸煮定型機、油炸機等，可任意搭配流水線。公司都有大量現(xiàn)貨，歡迎廣大客戶朋友前來公司實地考察試驗洽談！

【千葉豆腐生產(chǎn)線設(shè)備包括：高度斬拌機（斬漿機），去泡機，蒸煮定型流水線（或蒸箱），切絲機（或切塊機），真空拌料機，真空包裝機，整形機。規(guī)格大小可定制，價格可議】千頁豆腐加工流水線，做千頁豆腐設(shè)備以及工藝配方電話139、6473、6105

千葉豆腐生產(chǎn)線蒸煮定型機設(shè)備配置：

1）千葉豆腐生產(chǎn)線蒸煮定型機采用不銹鋼制造（電器元件除外），符合國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，且清洗干凈；

2）為保證溫度誤差小，大型千葉豆腐生產(chǎn)線蒸煮定型機采用進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一只；

3）千葉豆腐生產(chǎn)線蒸煮定型機槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4）千葉豆腐生產(chǎn)線蒸煮定型機鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力；

5）大型千葉豆腐生產(chǎn)線蒸煮定型機循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費；大型千葉豆腐生產(chǎn)線，生產(chǎn)千頁豆腐配套設(shè)備，山東諸城廠家價格電話?

6）輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
千葉豆腐由于它能切成葉子那么薄，在菜品中利用400克千葉豆腐切成0.3CM厚度的小塊圍繞著盤子一圈，然后中央再添上青紅椒爆炒蝦仁而得名。千葉豆腐由大豆蛋白通過千葉素直接改變它分子結(jié)構(gòu)凝聚而成，所以非常有彈性和韌性，吃起來滑嫩爽脆可口，可炒可炸可煎可燉，而且有水豆腐的特有香氣，現(xiàn)正流行于江浙滬閩一帶，市場前影非�？捎^。

    千葉豆腐生產(chǎn)工藝簡單而且在原冷凍食品廠基礎(chǔ)上投入不大，現(xiàn)市面上售價約12元/KG,利潤空間還比較大，所以是做冷凍調(diào)理食品廠的好選擇。

    配   方：

    大豆分離蛋白150g、   大豆油60g、   千葉素11 g、   雞蛋清30g、   淀粉50g、     味精5g、   白糖5g、   小麥蛋白10g、   美白素0.7g、    冰水750g、

    工藝流程：

    1、先將大豆分離蛋白、淀粉及冰水打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入千葉素再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。

    2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉(zhuǎn)快速打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/div>

原創(chuàng)作者：諸城市春秋食品機械有限公司