產(chǎn)品展示
吉首哪里有專門學鹵菜技術(shù)的
點擊次數(shù)：16發(fā)布時間：2017/12/15 17:20:25
更新日期：2017/12/15 17:20:25
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：
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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
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鹵菜培訓
一、味壓群雄 小小鹵菜蘊藏大商機！
鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱。是經(jīng)過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用的一類菜肴。熟食蘊藏著大商機，因為熟食的經(jīng)營方式靈活多樣，往往能根據(jù)市場變化及時調(diào)整，不斷推成出新。在湘源地鹵菜培訓中心看來，鹵菜更容易及時抓住風尚潮流，迎合大眾喜好，及時推出能夠滿足顧客的需求的產(chǎn)品，從而快速獲利。
怎樣做到鹵菜入味透、色香味美
湘源地鹵菜培訓中心指出，鹵菜加工銷售的平均毛利率在40-50%左右，每天的營業(yè)額如果能在1000元左右，每天的純收入就能達到500元以上。如果經(jīng)營得當，花色品種多，口味獨特，選擇店面恰當，每天的收入還要高出很多。
如今越來越多的人把鹵菜作為日常飲食的一種。這種趨勢已經(jīng)從大城市走向小城市，進一步向城郊發(fā)展。熟食的消費群眾可觀。目前，中國的熟食文化正在形成，從年輕人到老年人，很多投資者都已經(jīng)選擇湘源地特色鹵菜培訓，并產(chǎn)生了豐厚的回報!
二、湘源地鹵菜培訓課程內(nèi)容
| 培訓 種類 | 1）畜肉類：豬腳、豬頭、豬耳朵、豬心、豬舌、豬肚、豬腸肉皮、牛肉、牛肚、鹵牛筋等2）禽肉類：虎皮雞爪、雞腿、雞爪、鹵雞翅、鹵翅尖、鹵翅中、鴨脖、鴨鎖骨、鴨胗、鴨翅尖、鴨爪、鴨頭、鴨腸、鴨翅、鴨腿等3）素菜類：土豆、藕、海帶、木耳、豆筍、�；�、海白帶、鹵蛋、豆皮、鹵香干、腐竹、毛豆等 |
| 培訓 課程 | 1．老師講解鹵制品的市場選料采購技巧。2．學員熟悉配方中多種專用香料的識別與市場選料技巧。3．老師教學員鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法。4．老師教學員鹵水顏色的處理（炒糖色等）。5．老師教學員各種材料鹵制的技巧。6．鹵水的保存、增香等后期處理。7．學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。8．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。 |
| 培訓 時間 | 根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。 |
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湘源地承諾
一：學員可以先考察，實地參觀現(xiàn)場；四：確保每一位學員學會，學習時間不限制，學會為止；五：確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習，一對一教學，手把手教會；六：確保傳授正宗配方；公司優(yōu)勢
湘源地餐飲培訓項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
長沙湘源地小吃技術(shù)中心
優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：羅濤 微信：137-8716-8665
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選擇創(chuàng)業(yè)，很多人剛開始會選擇小吃，但當想去做小吃的時候，90%的人都會想到湘源地小吃培訓學校，湘源地餐飲不僅是做餐飲加盟，而且還有做餐飲培訓，讓更多的打工族，下崗族，失業(yè)人員從事餐飲，讓每個學員從湘源地餐飲學到真正的技術(shù)，實現(xiàn)自我價值。
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