廣東的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)多如牛毛，只要你上網(wǎng)一查，網(wǎng)絡(luò)上鋪天蓋地的廣告令你眼花繚亂，到底廣東燒臘培訓(xùn)應(yīng)該怎么選擇呢？帶著疑問記者走訪了一家燒臘培訓(xùn)機構(gòu)[粵煌燒臘培訓(xùn)],據(jù)了解廣州粵煌燒臘培訓(xùn)是廣州本土燒臘老字號品牌，廣州的不少媒體都有報道。

信息時報對粵煌燒臘的報道

據(jù)廣州粵煌燒臘梁師傅說：學做燒臘技術(shù)有以下幾點很重要，一要多看，二要多記，三要多煉，四多問，五要多想，從不會學到會，從生疏到熟練，學燒臘是一門艱辛的課程，要想短期內(nèi)出師必須要不怕艱苦，努力練習，所有真知灼見都是在實踐操作中提煉出來的，廣州粵煌燒臘培訓(xùn)理論結(jié)合實踐，從選料、進貨、加工到成品的各個環(huán)節(jié)的要點，在腌制和燒制過程中注意的事項，火候的撐控，成品的色澤、口感都一一的剖解，讓學會能獨立操作不是一句空話。

廣州粵煌燒臘梁師傅告訴記者選擇時，應(yīng)該根據(jù)燒臘培訓(xùn)機構(gòu)的實力、教學條件，師資力量、環(huán)境等等進行選擇，要選擇的燒臘培訓(xùn)，就一定要親臨現(xiàn)場進行觀察，試味和咨詢等等，方能選擇自己稱心如意的那一個！