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求購殺菌鍋
時代在發(fā)展,科技在創(chuàng)新,現(xiàn)代文明的今天,科學技術帶給了我們的生活許多便利,我公司生產(chǎn)的蒸汽殺菌鍋在充分了解客戶的需求上,不斷研究新的技術,是我們的產(chǎn)品越來越完善。
首先我們了解一下食品滅菌流程
[1] 貨物殺菌前的其它準備工作
冷水池內放入足夠冷水備用[冷水池的容積不小2m3],鍋爐燒起存壓,在電腦內設定好所需的壓力,溫度,水位,恒溫時間和降溫方式,及待殺菌貨物。
[2] 殺菌過程
把待殺菌貨物盛入食品盤,放在食品盤托盤和食品盤托盤推車上,推車與鍋體道軌對齊把殺菌貨物推入殺菌鍋內。關閉鍋蓋,關手動連鎖,關鍋門排氣閥,開鍋門充氣閥。同時主蒸汽閥開啟升溫,補氣閥按事先設定的所需壓力向鍋內補壓,熱氣進入殺菌鍋;在接近設定殺菌溫度時主蒸汽閥關閉,避免溫度緩沖,副蒸汽閥開啟升到設定殺菌溫度。到設定殺菌溫度,恒溫自動計時開始;壓力,溫度處于自控狀態(tài)。
[3] 降溫過程
恒溫時間結束冷水泵,降溫副閥啟動,從冷水池內,鍋內壓力穩(wěn)定后降溫副閥關閉,降溫主閥啟動,加速降溫,當鍋內溫度降至35℃左右時,冷水泵,降溫主閥關閉,降溫過程結束。
[4] 鍋內水返回冷凝水罐
[5] 取出貨物時見氣動自鎖落下時,開手動連鎖,開鍋門排氣閥,關鍋門充氣閥,開啟鍋蓋;推車與鍋體道軌對齊,把殺菌貨物用托盤拉鉤拖拉到推車上用插銷固定,推至下道工序。滅菌流程完成。
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我們在生產(chǎn)過程中始終秉承著一個原則就是不要怪客戶要求無理,他雖然讓你精疲力竭,卻同時也磨礪了你,讓你在產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中,不斷摸索,更加完善,客戶的利益保證了,我們的利益才會有。
殺菌鍋的種類有很多種,不同的產(chǎn)品適用不同的種類,版面有限只介紹一種,您有需要可以聯(lián)系我們,我們會詳細為您解答的。
簡單給大家說一下下雙層水浴式高溫高壓調理殺菌鍋采用上下雙層罐體設置,上層罐體可以提前加熱開水,節(jié)約了時間。水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
水浴式殺菌鍋的特點:
1、完美的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié),以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品;
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設備使用壽命長;
3、工藝用水預熱系統(tǒng)(可選項)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程;
4、水浴式殺菌鍋采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調節(jié),控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生;
6、記錄儀詳細記錄過程參數(shù),以備質量檢查時參閱。
水浴式殺菌鍋 適用范圍:
適用于各類耐高溫包裝材料:
1. 塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
2. 軟袋包裝:鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋。
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山東田元機械制造有限公司介紹
公司總部位于山東省諸城市,山東田元機械制造有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)食品機械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設計、制造能力。 “品質鑄造輝煌、誠信引領成功”;,田元機械的全體員工將以此為信念,更好的與各個行業(yè)和領域廣泛合作。因為專業(yè)所以卓越,田元機械愿與國內外朋友在追求卓越的征途上攜手共進,共創(chuàng)輝煌!
打造一流的企業(yè)
新型連續(xù)無袋式滅菌線是田元采用*新技術,在單一設備內實現(xiàn)滅菌、冷卻、接種三合一功能,滅菌、冷卻、接種在2個小時內完成。較傳統(tǒng)滅菌方式節(jié)省能源60%以上,省去了冷卻間及預冷間,省去了人工(機械)接種工序,無需人工裝卸產(chǎn)品,全部工序實現(xiàn)連續(xù)化,一人操作,大大提高了勞動效率,減少了勞動強度,較傳統(tǒng)滅菌方式相比較,在同等產(chǎn)量下,耗能、人員與占地面積大大減少。尤其對香菇、滑子菇、杏鮑菇、黑木耳等采用袋式滅菌的方式,大大提高工作效率。整個工作過程均在完全密閉環(huán)境內進行,物料輸送等也在密閉環(huán)境中進行,并且保持微正壓,杜絕了外界空氣污染。
公司市場定位
公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,以全新的管理 模式,完善的技術,周到的,卓越的品質為生存根本,我們始終堅持用戶至上 用心于客戶,堅持用自己的去打動客戶。
發(fā)展創(chuàng)新的企業(yè)
我公司首創(chuàng)的食用菌連續(xù)無袋式滅菌線顛覆了傳統(tǒng)殺菌的新理念,實屬革命性創(chuàng)新。我公司憑借可靠的專業(yè)技術,結合多家客戶需求與經(jīng)驗整合出的食用菌新型無袋式滅菌機,實屬食用菌裝備行業(yè)革命性創(chuàng)新,引領了行業(yè)的發(fā)展。
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