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時(shí)代在發(fā)展，科技在創(chuàng)新，現(xiàn)代文明的今天，科學(xué)技術(shù)帶給了我們的生活許多便利，我公司生產(chǎn)的蒸汽殺菌鍋在充分了解客戶的需求上，不斷研究新的技術(shù)，是我們的產(chǎn)品越來(lái)越完善。

首先我們了解一下食品滅菌流程

[1]   貨物殺菌前的其它準(zhǔn)備工作
冷水池內(nèi)放入足夠冷水備用[冷水池的容積不小2m3]，鍋爐燒起存壓，在電腦內(nèi)設(shè)定好所需的壓力，溫度，水位，恒溫時(shí)間和降溫方式，及待殺菌貨物。
                                                                    [2]   殺菌過(guò)程 
把待殺菌貨物盛入食品盤，放在食品盤托盤和食品盤托盤推車上，推車與鍋體道軌對(duì)齊把殺菌貨物推入殺菌鍋內(nèi)。關(guān)閉鍋蓋，關(guān)手動(dòng)連鎖，關(guān)鍋門排氣閥，開鍋門充氣閥。同時(shí)主蒸汽閥開啟升溫，補(bǔ)氣閥按事先設(shè)定的所需壓力向鍋內(nèi)補(bǔ)壓，熱氣進(jìn)入殺菌鍋；在接近設(shè)定殺菌溫度時(shí)主蒸汽閥關(guān)閉，避免溫度緩沖，副蒸汽閥開啟升到設(shè)定殺菌溫度。到設(shè)定殺菌溫度，恒溫自動(dòng)計(jì)時(shí)開始；壓力，溫度處于自控狀態(tài)。                                

[3]   降溫過(guò)程
恒溫時(shí)間結(jié)束冷水泵，降溫副閥啟動(dòng)，從冷水池內(nèi)，鍋內(nèi)壓力穩(wěn)定后降溫副閥關(guān)閉，降溫主閥啟動(dòng)，加速降溫，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至35℃左右時(shí)，冷水泵，降溫主閥關(guān)閉，降溫過(guò)程結(jié)束。

[4]   鍋內(nèi)水返回冷凝水罐


 [5]    取出貨物時(shí)見氣動(dòng)自鎖落下時(shí)，開手動(dòng)連鎖，開鍋門排氣閥，關(guān)鍋門充氣閥，開啟鍋蓋；推車與鍋體道軌對(duì)齊，把殺菌貨物用托盤拉鉤拖拉到推車上用插銷固定，推至下道工序。滅菌流程完成。
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    我們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中始終秉承著一個(gè)原則就是不要怪客戶要求無(wú)理，他雖然讓你精疲力竭，卻同時(shí)也磨礪了你，讓你在產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中，不斷摸索，更加完善，客戶的利益保證了，我們的利益才會(huì)有。
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簡(jiǎn)單給大家說(shuō)一下下雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋采用上下雙層罐體設(shè)置，上層罐體可以提前加熱開水，節(jié)約了時(shí)間。水浴式殺菌鍋是通過(guò)直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過(guò)水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)：
1、完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品；
 
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)；
 
3、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程；
 
4、水浴式殺菌鍋采用觸摸屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無(wú)需人工操作；
 
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生；
 
6、記錄儀詳細(xì)記錄過(guò)程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。
水浴式殺菌鍋 適用范圍：
適用于各類耐高溫包裝材料：
1. 塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
2. 軟袋包裝：鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋。



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