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優(yōu)質供應
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30408食品級不銹鋼防潮耐用，而且4毫米的高壓蒸汽滅菌鍋銹鋼保證您耐用十年。在保證食品保質期的同時又能保證口感，生產加工的一個必不可少的環(huán)節(jié)就是殺菌！空氣壓縮機簡稱空壓機，是殺菌鍋必備的輔助設備，蒸汽加熱的殺菌鍋需要配置鍋爐，相關的空壓機、鍋爐型號的選擇也都是非常簡單的1
高溫殺鹵蛋滅菌鍋菌鍋簡介
機體全部是采用2mm厚的優(yōu)質不銹鋼制作。豐盛殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—250攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置。水浴式殺菌鍋在殺菌過程中，應注意*初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換�？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法 立式殺菌鍋,均由不同產品的殺菌工藝作出具體規(guī)定
空氣壓縮機簡稱空壓機，是殺菌鍋必備的輔助設備，蒸汽加熱的殺菌高壓蒸汽滅菌鍋鍋需要配置鍋爐，相關的空壓機、鍋爐型號的選擇也都是非常簡單的。熟食殺菌鍋殺菌不同的產品所用的時間也是不一樣的，例如馬口鐵罐頭殺菌的時間是20分鐘；肉制品的殺菌時間是35—45分鐘；湯汁的殺菌時間是15分鐘。我們會根據您要殺菌的產品來為您推薦一款適合您的殺菌鍋。
殺菌鍋的適用范圍：
廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使鹵蛋滅菌鍋用，并能滿足生產需要。
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
全自動殺菌鍋產品殺菌步驟及程序：
1）對上罐加熱 立式殺菌鍋,，產生蒸汽：
開循環(huán)泵，開啟上罐進水閥,其他閥門關閉，將水加入上罐，當液位計顯示水位達到上限時，停止加水。
產生蒸汽過程：開啟控高壓蒸汽滅菌鍋制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內水進行加熱，以便為殺菌鍋提供蒸汽。
2）裝貨過程：將產品用小推車放入鍋內，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關，對鍋體 立式殺菌鍋,進行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。
3）給殺菌鍋提供熱水過程：上罐熱水達到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內，直到水量達到殺菌鍋水位計刻度下限后，停止加水。此時一定要打開“自動保壓”開關,開啟連通閥。
4）殺菌過程：開啟控制器“水泵開關”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進出水閥，使鍋內熱水行程內部循環(huán)，使殺菌鍋內熱水循環(huán)加熱。直到達到設定的殺菌時間，殺菌結束。
5）降溫過程 ：
開啟閥冷水閥，其他閥門關閉，開啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到殺菌鍋內，此過程一定要始終開啟“自動保壓”。以防止鍋內壓力下降而是食品漲包。
當鍋內產品鹵蛋滅菌鍋溫度降至40°C以下，可以停止加水�？梢詶墘骸ｊP閉自動保壓開關將降溫水排出殺菌鍋內。
6）取貨過程：關閉充氣墊開關，打開鍋門，用推車將貨物從殺菌鍋內取出，殺菌過程結束。
